Empfehlung · Premium
Kaffee Rituale
Kaffee Rituale · 4 min
Acht Dinge, die unsere Sonntage seit zwei Jahren tragen.
Daily Reset
Daily Reset · 5 min
Kleine Gewohnheiten, die deinen Tag leiser machen und schoener.
Modern Coffee.
Eine Verpflichtung zur Hingabe: Bohnen sorgfaeltig bezogen, langsam geroestet, mit Ruhe gebrueht. Gemacht, um zurueckzukehren.
Aus dem Journal
Geschichten, langsam erzaehlt.
Essays, Rituale und kleine Beobachtungen aus einem Leben mit Kaffee: ohne Eile, ohne Laerm. Zum Journal→
Morgenritual · 6 min Lesezeit
Wie ein langsamer Morgen den ganzen Tag veraendert.
Ueber die kleine Kunst, fuenfzehn Minuten lang nichts zu wollen, ausser der eigenen Tasse. Weiterlesen →
Espresso · 9 min Lesezeit
Mahlgrad, Druck, Geduld: eine kleine Anleitung.
Was wirklich passiert, wenn neun Gramm Bohnen langsam durch warmes Wasser ziehen. Weiterlesen →
Zuhause · 5 min Lesezeit
Eine Kueche, die zur Ruhe einlaedt.
Leinen statt Laerm. Drei Gedanken, wie der Ort zur Routine wird. Weiterlesen →Point of Origin
Bette Buna.
Das erste Kapitel unserer Dokumentarserie: Menschen, Orte und Prozesse hinter den Bohnen, die wir taeglich bruehen.
Film ansehen→
Eine Reise zum Ursprung: von Sidamo bis in deine Tasse.
Kaffee Rituale
Der Morgen, wie du ihn meinst.
Vier kleine Schritte. Keine App, kein Laerm. Nur eine Einladung, den Tag bei dir zu beginnen.-
Wasser, warm, in Ruhe
Vor dem ersten Espresso. Atmen, ankommen, nicht greifen.
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Muehle, Hand am Hebel
Bohnen wiegen, Mahlgrad fuehlen. Der erste Duft ist Teil des Rituals.
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Erste Tasse, ohne Bildschirm
Fuenf Minuten nur du, die Tasse und das Licht aus dem Fenster.
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Drei Saetze, handgeschrieben
Was ist heute leicht? Wofuer bin ich dankbar? Worauf freue ich mich?
Guide · No. 03
Welcher Siebtraeger passt zu deinem Morgen?
Es geht nicht um das teuerste Modell. Es geht darum, welche Maschine zu deinem Tempo passt. Den ganzen Guide lesen→
Empfehlung · Enthusiast
Lelit Bianca V3
Dualboiler · Flow Control. Eine Maschine, die nicht draengt, sondern wartet, bis du bereit bist. Warum wir sie moegen →
Empfehlung · Einstieg
Profitec Go
Einkreiser · 58mm. Eine Maschine, die nicht draengt, sondern wartet, bis du bereit bist. Warum wir sie moegen →
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